رژيم لاغرى بسيارى را چاق مى كند

 تحقيقى در امريكا نشان داده كه رژيم لاغرى نمى تواند در درازمدت وزن فرد را پايين نگه دارد و همچنين ممكن است سلامت او را با خطر روبه رو كند.محققان امريكايى در جريان مطالعات خود دريافته اند كه افراد در شش ماه اول رژيم لاغرى بين پنج تا ده درصد وزن خود را از دست مى دهند. اما محققان دانشگاه كاليفرنيا در بازنگرى سى و يك تحقيق در زمينه رژيم هاى غذايى براى لاغرى متوجه شده اند كه بالغ بر دو سوم اين افراد بعد از پنج سال نه تنها به وزن قبلى خود باز مى گردند بلكه وزنشان بيشتر هم شده است.
مجله روانشناسان امريكايى Journal) (American Psychologists در گزارشى آورده كه كم و زياد شدن سريع وزن بدن مى تواند در ابتلا به بيمارى هاى قلبى و سكته مغزى مؤثر باشد.
تريسى مان، كه سرپرستى گروه محققان دانشگاه كاليفرنيا را برعهده داشته است، مى گويد: «رژيم غذايى باعث نمى شود وزن براى هميشه پايين بماند.» پرفسور «مان» نتيجه مى گيرد كه براى بيشتر افراد بهتر است كه اصلاً رژيم غذايى نگيرند چون وزن آن ها همان ميزان باقى مى ماند و در ضمن با بالا و پايين رفتن وزن بدن صدمه مى خورند.اين محقق در ادامه هشدار داد كه برخى از تحقيقات صرفاً به گفته هاى داوطلبين و نه اندازه گيرى مستقيم توسط كارشناسان مستقل تكيه مى كنند و بقيه هم فقط براى مدت كمى داوطلبينى كه لاغر شده اند را تحت نظر دارند. بنابراين نتايج اين تحقيقات ملاكى براى همه افراد نيست. پرفسور تريسى مان، رييس اين گروه تحقيق در دانشگاه كاليفرنيا مى گويد: «برخى تحقيقات با استناد به گفته داوطلبين و نه نظر كارشناسى، يك رژيم لاغرى را موفق اعلام مى كنند.و اين در حالى است كه افرادى كه دوباره چاق شده اند هم معمولاً در اين گونه نظرسنجى ها شركت نمى كنند. بنابراين مردم اغلب برداشت غلطى از رژيم هاى لاغرى دارند.» در يكى از تحقيقات، پنجاه درصد از افرادى كه رژيم لاغرى گرفته بودند پنج سال بعد از لاغر شدن نه تنها دوباره به همان وزن اوليه خود بازگشته بودند بلكه پنج كيلوگرم چاق تر هم شده بودند. اين تحقيق از رژيم لاغرى خاصى نام نبرده بلكه انواع رژيم ها را در نظر گرفته است. پرفسورمان گفت: به نظر او خوردن در حد اعتدال و ورزش روشى خوب براى همه افراد است. دكتر ايان كمپبل، مدير گروه پزشكى سازمان «ويت كانسرن» (Weightconcern) گفت: بسيارى از مردم به رژيم لاغرى نگاهى كوتاه مدت دارند، جلوگيرى از اضافه وزن چالشى است براى همه عمر، درست مثل بيمارى قلب يا بيمارى روانى كه اگر دارو را قطع كنيد ممكن است حالتان بدتر شود. وى گفت: افرادى كه اضافه وزن دارند اغلب عادات متوازنى ندارند و بعد از اين كه وزنشان كم شد ورزش و رژيم غذايى سالم را كنار مى گذارند. وى در خاتمه خاطر نشان كرد، نتايج اين تحقيقات ملاكى براى همه افراد نيست و خوردن در حد اعتدال و ورزش، روشى مناسب براى همه افراد است.